Kilala ang Bukidnon bilang “Pineapple Capital of the Philippines” dahil sa malalawak at mayayaman nitong plantasyon ng pinya, partikular na ang pagmamay-ari ng Del Monte Philippines sa Manolo Fortich.
Sa malamig at matabang lupa ng lalawigan, dito tumutubo nang masagana ang matamis at makatas na pinya na siyang pangunahing sangkap sa mga tinatangkilik na pineapple delights ng rehiyon.
Isa sa mga sikat na pineapple products sa Bukidnon ay ang pineapple jam, na karaniwang gawa sa pinakuluang pinya, asukal, at kalamansi juice.
Isa rin sa paborito ng mga turista at lokal ay ang pineapple tart, isang masarap na pastry na may palaman ng pina-conserve. Bukod dito, matitikman din ang pineapple pie, pineapple candies, at dried pineapple rings na mahusay bilang pasalubong.
Hindi lamang ito patunay sa likas na yaman ng Bukidnon, kundi pagpapakita rin ng galing ng mga lokal sa paggawa ng masasarap na produktong may mataas na kalidad.
Ang bawat kagat ng pineapple delight ay tila paglalakbay sa matamis na kasaysayan at kultura ng probinsya.