Sa lungsod ng Oroquieta, Misamis Occidental matatagpuan ang isang kakaning hindi lang basta tinapay kundi isang bahagi ng kasaysayan at kultura, ang Torta de Oroquieta.
Ang torta ay isang uri ng matamis na sponge cake na karaniwang ginagamitan ng binurong na katas ng niyog bilang natural na pampalasa.
Dahil dito, nagkakaroon ito ng kakaibang linamnam at aroma na tunay na kinagigiliwan ng mga lokal at turista.
Malambot, mamasa-masa, at may bahagyang alat-tamis na lasa, perpekto ito bilang meryenda o kapareha ng mainit na kape.
Hindi mawawala ang torta sa mga handaan, kasalan, at pista sa Oroquieta.
Para sa marami, ito ay hindi lang pagkain kundi simbolo ng pagmamalaki at pagmamahal sa sariling bayan.
Sa bawat kagat ng Torta de Oroquieta, matitikman mo ang kwento ng masipag at malikhaing mamamayan ng Misamis Occidental.
Isa itong patunay na ang simpleng sangkap ay maaaring maging kahanga-hangang obra sa kusina ng Pilipino.